Цвет георгины Cafe Au Lait не так просто описать, ведь под действием солнечной или пасмурной погоды, а также состава почв, он может видоизменяться в тонах. Белоснежные бутоны переливаются в кремовых, телесных, розовых, лиловых и персиковых тонах. Лепестки, расположенные у центра, трубчатые, небольшие, а нижние ряды более раскрытые и округлые. Цветок очень крупный диаметром до 30 см. Срок цветения георгин сорта Кафе о Лейт приятно удивляет, так как составляет около трёх месяцев, начиная с июля. Сильнорослый взрослый куст достигает 120 см, стебли упругие и гладкие светло-зелёные, листья резные и кожистые. Георгина данного сорта является прекрасным украшением летне-осеннего сада, а также подходит для срезки.