Близкий родственник тыквы. Овощ оставляют созревать на лозе до тех пор, пока он не станет желтыми или коричневатыми, а затем очищают от кожуры, чтобы добраться до жёстких волокнистых тканей внутри, которые действуют как прекрасные натуральные губки. Такие мочалки устойчивы к грязи, не абразивны и подходят для мытья лица, тела, посуды, пола или автомобиля. Высушенные волокна используют в качестве скрубберов, фильтров, материалов для упаковки и рукоделия. Бутоны и молодые плоды, вкус которых напоминает огурцы, едят сырыми, запечёнными, в салатах или супах.