Неприхотливость и яркие краски сделали это однолетнее растение очень популярным. Высота куста до 30 см. Цветки простые до 6 см в диаметре, необычного черно- бордового окраса . Используют для озеленения балконов и цветников, для бордюров, рабаток, как одиночные растения в рокариях и на горах, высаживают в вазоны и висячие корзины.Свежие зеленые семена употребляют в пищу и маринуют. Цветы и листья используют в пищу в салатах и для украшения сладких блюд. По вкуса настурция напоминает кресс-салат.