Руккола дикая
Diplotaxis tenufolia
Многолетняя салатная культура. От всходов до технической спелости 25-27 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист узкий, ярко-зеленый, с гладкой поверхностью, сильно рассеченный. Вкус острый, орехово-горчичный. Молодые листья отлично сочетаются с другими салатными культурами, а так же с блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов.
Схема посадки 5х15 см. Посев в грунт с апреля по сентябрь. Нерегулярные поливы снижают вкусовые качества и товарный вид.