Блюда из савойской капусты не часто встретишь на наших столах. И напрасно. Это растение обладает набором витаминов и минералов для здорового питания. Нежные листья особенно ценны в салатах, когда витамины А, В3, В5, В6, С и Е сохраняются в полной мере. Если купить семена савойской капусты и вырастить ее на своем участке, то получим полезный продукт с богатым минеральным составом. Железо и цинк, калий и кальций, медь и селен — вот далеко не полный его перечень. Врачи рекомендуют вводить савойскую капусту в рацион питания малышей с двух лет и людей старшего возраста для стимуляции пищеварения, укрепления зрения и снижения сахара в крови.
Савойская капуста: выращивание из семян
Сеять семена на рассаду можно в несколько этапов. Для ранней продукции — в середине марта, для более поздней — начиная с середины апреля. Температурный режим для получения крепких и здоровых сеянцев легко соблюдать на закрытых светлых верандах, холодных окнах или неотапливаемых теплицах. Семена савойской капусты сеют неглубоко, всходы развиваются в тех же условиях, что и рассада привычной для огородников белокочанной: днем +12°C, ночью — + 2-5°C. В целом нет отличий в агротехнике этих культур. Поэтому пришла пора развенчивать мифы о капризности савойской капусты, чтобы эта светло-зеленая пышная красавица заняла достойное место на наших грядках.
Что для этого нужно:
- Купить семена савойской капусты и посеять в рассадные ящики.
- При густых всходах распикировать сеянцы в стадии появления 2-4 листьев в отдельные емкости.
- В первой декаде мая высадить рассаду на грядки на расстоянии 35 см друг от друга. Для профилактики заболеваний, для которых благоприятна кислая почва, не лишним будет внести предварительно в грунт доломитовую муку или известь.
- До смыкания листьев растениям необходим регулярный полив, рыхление и окучивание почвы.
- Для получения хорошего урожая достаточно двух подкормок. Первую — в начале развития азотными удобрениями, вторую — на стадии формирования рыхлого кочана фосфорно-калийными.
Как мы видим, савойская капуста — выращивание из семян которой представляет собой обычный набор агротехнических приемов — вовсе не экзотическое растение. Поэтому не стоит отказываться от получения нового опыта и разнообразия полезных и вкусных овощей на вашем огороде. Семена савойской капусты можно заказать у нас на сайте, и уже в этом сезоне приготовить вкуснейшие голубцы из мягких листьев.